Tomate pera
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El tomate pera es carnoso, con piel fina y un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Ideal para preparar salsas caseras, sofritos y conservas. Rico en antioxidantes y vitamina C, contribuye a la salud celular y al sistema inmunológico. ¡Añádelo a tu compra y disfruta de su versatilidad en la cocina!
Descripción
Origen
Nuestro tomate pera se cultiva en Murcia, Almería y Navarra, regiones clave en España por su clima cálido y suelos fértiles, ideales para su desarrollo. Fuera de temporada, seleccionamos las mejores producciones de otras zonas mediterráneas para garantizar su calidad todo el año.
Temporada y recomendación de consumo
Aunque está disponible todo el año, su mejor momento es entre junio y septiembre, cuando alcanza su punto óptimo de maduración y sabor. Es la variedad perfecta para salsas caseras, gazpachos, sofritos o conservas, gracias a su pulpa carnosa y bajo contenido en agua.
Nutrientes y beneficios
El tomate pera es una excelente fuente de licopeno, un potente antioxidante que protege las células y favorece la salud cardiovascular. También aporta vitamina C, potasio y fibra, esenciales para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.
Ideas de recetas
- Salsa de tomate casera: Perfecta para pastas, pizzas y guisos.
- Gazpacho andaluz: Refrescante y lleno de sabor para los días calurosos.
- Tomates pera asados con hierbas: Un acompañamiento jugoso y aromático.
Bruschettas con tomate y albahaca: Un entrante mediterráneo sencillo y delicioso.
