Rúcula / Unidad
1,75€
Esta rúcula de hoja fina y sabor ligeramente picante aporta un toque fresco y aromático ideal para ensaladas, pizzas o platos fríos.
Naturalmente rica en vitamina K, esencial para la salud ósea y el buen funcionamiento del sistema circulatorio.
Perfecta para quienes buscan añadir verde con personalidad a sus comidas del día a día.
Descripción
Origen
Esta rúcula se cultiva en campos de Navarra y Murcia, dos regiones españolas con tradición hortícola y clima ideal para este tipo de hoja verde. Su recolección cuidadosa y el envasado en atmósfera protectora permiten disfrutarla en su punto óptimo durante todo el año.
Temporada y recomendación de consumo
Está disponible durante todo el año, aunque en primavera y otoño suele presentar su mejor sabor. Se recomienda conservar en frío entre 1–4 °C y consumir pocos días después de abierta para mantener su frescura y textura crujiente. Ideal para añadir justo antes de servir para que conserve su aroma y propiedades.
Nutrientes y beneficios
La rúcula es especialmente rica en vitamina K, que contribuye al mantenimiento de huesos fuertes y ayuda en la coagulación sanguínea. También contiene ácido fólico, importante en etapas de crecimiento y embarazo, y glucosinolatos, compuestos antioxidantes naturales que ayudan al cuerpo a protegerse del estrés oxidativo.
Por su bajo contenido calórico y alto contenido en fibra, es una gran aliada en dietas ligeras y depurativas.
Ideas de recetas
- Ensalada rápida con parmesano y nueces: mezcla la rúcula con lascas de parmesano, nueces tostadas y una vinagreta suave de limón.
- Topping para pizza recién horneada: añade un puñado de rúcula fresca justo al salir del horno para un contraste de sabor y temperatura.
- Bocadillo mediterráneo: pan integral con hummus, rúcula, tomate seco y un toque de aceite de oliva virgen extra.
- Batido verde ligero: combina rúcula con manzana verde, pepino y zumo de limón para una bebida refrescante y detox.
