Plátano macho maduro
2,15€ / kg
El plátano macho maduro destaca por su textura dulce y suave, ideal para preparar postres y platos tradicionales. Su sabor intenso y versatilidad lo hacen imprescindible en la cocina mediterránea y latinoamericana.
Descripción
Origen
Nuestro plátano macho maduro procede de cultivos seleccionados en países tropicales, donde el clima es óptimo para su cultivo y maduración natural. Elegimos proveedores comprometidos con prácticas sostenibles y de alta calidad para acercarte el mejor producto.
Temporada y recomendación de consumo
Disponible durante todo el año, el plátano macho maduro alcanza su punto óptimo cuando la piel se vuelve amarilla con manchas negras, signo de que el almidón se ha transformado en azúcares naturales. Perfecto para usar en recetas dulces, fritos o asados.
Nutrientes y beneficios
Al madurar, el plátano macho incrementa su contenido en azúcares naturales, aportando energía rápida y fácil de digerir. Es una fuente excelente de potasio, fundamental para el equilibrio electrolítico y la función muscular, y contiene fibra que favorece una digestión saludable.
Ideas de recetas
- Plátano macho frito: Crujiente por fuera y dulce por dentro, un clásico irresistible.
- Mousse de plátano macho maduro: Postre suave y nutritivo.
- Pastel de plátano macho: Ideal para meriendas con un toque tradicional.
- Puré dulce de plátano macho: Complemento perfecto para platos salados o dulces.
