Nectarina
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Disfruta de la nectarina, una fruta de piel lisa y carne jugosa, con un sabor dulce y un toque ácido que la hace irresistible. Perfecta para consumir fresca, en ensaladas o como base para postres veraniegos. Rica en vitamina A, ideal para cuidar la piel y la salud visual. ¡Inclúyela en tu compra y añade frescura a tus días!
Descripción
Origen
La nectarina es una variedad de melocotón que se distingue por su piel lisa y brillante. Originaria de China, ha encontrado en España un lugar privilegiado para su cultivo, especialmente en regiones como Murcia, Aragón y Cataluña. Su temporada nacional se extiende de mayo a septiembre, garantizando una fruta fresca y de alta calidad durante los meses más cálidos. Fuera de temporada, se importa principalmente de países como Sudáfrica y Chile.
Temporada y recomendación de consumo
La nectarina está en su punto óptimo de maduración en verano, cuando su carne es más dulce y jugosa. Es ideal para consumir fresca como snack, pero también se presta perfectamente a recetas como ensaladas y postres. Consérvala en un lugar fresco y consúmela cuando esté ligeramente blanda al tacto para disfrutar al máximo de su sabor.
Nutrientes y beneficios
La nectarina es una fuente excelente de vitamina A, que favorece la regeneración celular y protege la piel y los ojos. También aporta vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico, y antioxidantes naturales como los betacarotenos, que ayudan a combatir el estrés oxidativo. Además, su contenido en agua la convierte en una fruta hidratante y refrescante para los días calurosos.
Ideas de recetas
- Ensalada de nectarina y mozzarella: Combina rodajas de nectarina con mozzarella fresca, rúcula y nueces. Aliña con un toque de miel y vinagre balsámico.
- Tarta rústica de nectarina: Usa rodajas de nectarina como relleno para una tarta con masa quebrada. Un postre sencillo y delicioso.
- Nectarina a la parrilla: Asa mitades de nectarina con un poco de azúcar y canela para un acompañamiento dulce o postre.
Smoothie tropical de nectarina: Licúa nectarina con mango, yogur y un toque de jengibre para una bebida refrescante.
