Melocotón rojo
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Saborea el melocotón rojo, una fruta jugosa y de piel brillante que combina un sabor dulce con un toque ácido. Ideal para consumir fresco, en compotas o asado. Rico en betacarotenos, que favorecen la salud ocular y la regeneración celular. ¡Agrégalo a tu carrito y disfruta de su sabor único!
Descripción
Origen
El melocotón rojo, como el amarillo, tiene su origen en China y se cultiva ampliamente en España gracias a sus excelentes condiciones climáticas. Las regiones de Murcia, Aragón y La Rioja son las principales productoras de melocotones rojos de alta calidad, con una temporada que se extiende de junio a septiembre. Fuera de este periodo, la oferta se complementa con importaciones de países como Italia y Sudáfrica.
Temporada y recomendación de consumo
La temporada nacional del melocotón rojo está en su punto óptimo en verano, cuando su sabor es más intenso y su carne está en su punto de madurez. Se recomienda consumirlo fresco o incluirlo en recetas como postres o platos salados. Almacénalo en un lugar fresco y consúmelo cuando esté ligeramente blando al tacto.
Nutrientes y beneficios
El melocotón rojo destaca por su contenido en betacarotenos, antioxidantes naturales que se convierten en vitamina A en el cuerpo, ayudando a proteger la piel y los ojos. También es rico en vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico, y en agua, lo que lo hace ideal para mantener una buena hidratación. Su bajo contenido calórico y su aporte de fibra lo convierten en una excelente opción para una dieta equilibrada.
Ideas de recetas
- Melocotón rojo a la parrilla: Asa mitades de melocotón rojo con un poco de miel y sírvelos con yogur o helado.
- Compota de melocotón rojo: Cocina melocotones troceados con azúcar y canela para crear una compota casera, perfecta para acompañar tostadas o yogur.
- Tarta rústica de melocotón rojo: Usa trozos de melocotón como relleno de una tarta rústica con masa quebrada.
- Ensalada de melocotón rojo y jamón ibérico: Combina rodajas de melocotón con jamón ibérico, hojas verdes y un toque de queso parmesano.
