Lechuga Iceberg / Unidad
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Descubre la lechuga Iceberg, conocida por su textura crujiente y sabor suave, ideal para ensaladas frescas o como base para wraps y guarniciones. Rica en agua y baja en calorías, es perfecta para mantenerte hidratado y ligero. ¡Inclúyela en tu compra y disfruta de su frescura!
Descripción
Origen
La lechuga Iceberg, originaria de California, es una de las variedades más populares en el mundo. En España, su cultivo se concentra en Murcia, Almería y Alicante, donde las condiciones climáticas permiten una producción constante durante todo el año, con mayor protagonismo en primavera y verano.
Temporada y recomendación de consumo
Aunque está disponible durante todo el año, nuestra experiencia nos lleva a recomendar su consumo entre abril y junio. Durante esta temporada, las cabezas de lechuga son más compactas, crujientes y con un sabor más fresco, además de que su precio resulta más competitivo en el mercado.
Nutrientes y beneficios
La lechuga Iceberg destaca por su alto contenido en agua, ayudando a mantener la hidratación, especialmente en los meses más cálidos. También aporta vitamina K, que favorece la salud ósea, y pequeñas cantidades de folatos, esenciales para la regeneración celular. Su bajo contenido calórico la convierte en un alimento ideal para dietas ligeras y equilibradas.
Ideas de recetas
- Ensalada clásica con lechuga Iceberg: Combina lechuga Iceberg con tomate, pepino y zanahoria. Aliña con aceite de oliva y vinagre.
- Wraps de lechuga Iceberg: Usa hojas enteras de lechuga como base para rellenarlas con pollo, aguacate y salsas.
- Lechuga Iceberg con queso azul: Trocea la lechuga en gajos y acompáñala con una salsa de queso azul y nueces.
- Tacos crujientes de lechuga: Sustituye las tortillas por hojas de lechuga y rellénalas con carne picada, tomate y guacamole.
