Hierbabuena (menta)
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La hierbabuena es una hierba aromática de sabor fresco e intenso, perfecta para infusiones, cócteles, ensaladas y guisos. Aporta un toque refrescante y es conocida por sus propiedades digestivas y relajantes. ¡Disfruta su aroma único y dale un toque especial a tus recetas!
Descripción
Origen
Nuestra hierbabuena fresca se cultiva en España, principalmente en Andalucía y Murcia, donde el clima mediterráneo favorece su crecimiento y frescura durante todo el año.
Usos y recomendaciones
La hierbabuena es muy versátil y se usa tanto en platos dulces como salados. Es un ingrediente esencial en tés, infusiones y cócteles como el mojito, así como en salsas, sopas y platos árabes como el tabulé. También es ideal para aromatizar carnes, verduras y postres. Para conservar su frescura y sabor, es mejor añadirla al final de la preparación.
Propiedades y beneficios
Rica en mentol, antioxidantes y compuestos digestivos, la hierbabuena es conocida por su efecto refrescante y su capacidad para aliviar problemas estomacales y facilitar la digestión. También tiene propiedades relajantes, ideales para infusiones antes de dormir.
Ideas de uso
- Té de hierbabuena: Infusiona hojas frescas en agua caliente para una bebida digestiva.
- Mojito casero: Mezcla hierbabuena, lima y azúcar para un cóctel refrescante.
- Tabulé libanés: Aporta frescura a esta ensalada de cuscús o bulgur.
Postres y helados: Ideal para decorar y aportar aroma a dulces y sorbetes.
