Clementinas
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Disfruta de la frescura y dulzura de las clementinas, pequeñas joyas cítricas que conquistan con su sabor suave y su facilidad para pelarlas. Perfectas como snack saludable o para dar un toque refrescante a tus recetas.
Ricas en vitamina C y antioxidantes, son ideales para cuidar tu salud de manera deliciosa.
Descripción
Origen
La clementina, un híbrido entre la mandarina y la naranja amarga, tiene su origen en Argelia. Su cultivo se ha extendido por climas mediterráneos, donde el sol y los suelos fértiles potencian su dulzura y calidad. Este fruto pequeño, de forma redondeada y piel brillante, es una de las variedades más populares de cítricos gracias a su sabor suave y ausencia de semillas en muchas de sus variedades.
Temporada y recomendación de consumo
La temporada de la clementina va de noviembre a febrero, con su mejor momento en los meses más fríos del año. Se recomienda consumirlas cuando su piel está tersa y de color naranja intenso, indicativo de frescura. Son perfectas para llevar contigo y disfrutar en cualquier momento, ya que se pelan fácilmente y no requieren utensilios.
Nutrientes y beneficios
La clementina destaca por su alto contenido en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir el estrés oxidativo. También contiene fibra dietética, que favorece la digestión, y potasio, que contribuye a la salud cardiovascular y al equilibrio electrolítico. Su bajo contenido calórico y su perfil nutricional equilibrado la convierten en un snack ideal para toda la familia.
Ideas de recetas
- Ensalada cítrica de clementinas: Combina rodajas de clementina con aguacate, rúcula y nueces. Aliña con aceite de oliva y un toque de miel.
- Zumo de clementina recién exprimido: Una bebida refrescante, llena de vitaminas, para empezar el día con energía.
- Tarta de clementinas: Utiliza clementinas como base para una tarta invertida con caramelo. Sencilla y deliciosa.
- Brochetas de frutas: Ensarta trozos de clementina, fresas y plátano para un postre o merienda divertida y saludable.
