Pimiento lamuyo rojo
1,95€ / kg
Prueba el pimiento lamuyo rojo, con su sabor dulce e intenso, y su carne firme y jugosa. Perfecto para asados, sofritos o ensaladas frescas. Rico en betacarotenos, favorece la salud de la piel y refuerza el sistema inmunológico. ¡Añádelo a tu compra y dale un toque de color a tus platos!
Descripción
Origen
El pimiento lamuyo rojo es una de las variedades más apreciadas por su dulzura y versatilidad en la cocina. En España, su cultivo se concentra en Almería, Murcia y Navarra, donde las condiciones climáticas favorecen su desarrollo. Su temporada nacional abarca de mayo a septiembre, con los meses de verano siendo los más destacados por su calidad.
Temporada y recomendación de consumo
Aunque está disponible todo el año, recomendamos consumir el pimiento lamuyo rojo entre junio y agosto. Durante este periodo, los frutos son más jugosos y dulces, con una calidad superior y un precio más competitivo en el mercado, convirtiéndolo en una elección perfecta para tus recetas favoritas.
Nutrientes y beneficios
El pimiento lamuyo rojo es una fuente excelente de betacarotenos, que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la salud de la piel y la vista. También contiene altos niveles de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico, y antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo. Su contenido en fibra y agua lo convierte en una opción ideal para una dieta equilibrada y saludable.
Ideas de recetas
- Pimientos rojos asados: Asa los pimientos enteros y pélalos para servirlos con ajo picado, perejil y aceite de oliva.
- Crema de pimientos rojos: Tritura pimientos asados con caldo de verduras y un toque de nata para una crema suave y reconfortante.
- Ensalada de pimientos rojos y bacalao: Mezcla tiras de pimiento asado con bacalao desmigado y aliña con vinagreta.
- Pimientos rellenos de arroz y verduras: Vacía los pimientos y rellénalos con una mezcla de arroz, tomate y especias antes de hornear.
