Cebolla roja
1,85€ / kg
La cebolla roja destaca por su sabor dulce y ligeramente picante, ideal para ensaladas, encurtidos y preparaciones en crudo. Su color intenso aporta un toque visual y nutritivo extra a tus platos, siendo rica en antioxidantes naturales.
Descripción
Origen
Nuestra cebolla roja se cultiva principalmente en zonas nacionales como Chinchón y otras áreas del sur de Madrid, donde las condiciones agrícolas permiten obtener cebollas de sabor equilibrado y textura firme. Seleccionamos cada partida para asegurar calidad y frescura.
Temporada y recomendación de consumo
Disponible durante todo el año, su punto óptimo de consumo se sitúa entre otoño e invierno. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, y consumirla preferiblemente en las semanas siguientes a la compra para mantener su textura y sabor.
Nutrientes y beneficios
La cebolla roja es especialmente rica en antocianinas, pigmentos con fuerte acción antioxidante que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo. Además, contiene compuestos sulfurados que favorecen la salud cardiovascular y la función inmunológica.
Ideas de recetas
- Ensalada de cebolla roja y aguacate: Fresca y llena de sabor, perfecta para un almuerzo ligero.
- Cebolla roja encurtida casera: Ideal para acompañar tacos, hamburguesas o carnes.
- Tostadas con queso de cabra y cebolla roja caramelizada: Un aperitivo elegante y delicioso.
- Guarnición de cebolla roja asada con hierbas: Perfecta para potenciar el sabor de tus platos principales.
